Simigh Családi Pincészet

Cabernet Sauvignon 2018

Évjárat

2018

Szín

Vörös

Típus

Bor

Szőlőfajta

Cabernet sauvignon

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Tolna

Alkoholtartalom

13,5 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

18 C

Maradék cukor

1 g/L

Igazi mediterrán jellegű bor, egy meleg évjárat cabernet sauvignon-ja. Izében az érett fűszerpaprika, piros gyümölcsök és a szeder jegyei felfedezhetőek. Közepes testtel rendelkezik.

  • Feketebogyós
  • Karácsonyi fűszeres

2 500 Ft

Egységár: 3 333 Ft/L

Rendelhető
  • Feketebogyós
  • Karácsonyi fűszeres

Igazi mediterrán jellegű bor, egy meleg évjárat cabernet sauvignon-ja. Izében az érett fűszerpaprika, piros gyümölcsök és a szeder jegyei felfedezhetőek. Közepes testtel rendelkezik.

Az évjáratról

Lényegében már tavasztól kezdve rendkívül meleg év volt, amit ráadásul az is megnehezített, hogy a 2017-es aszályok után a talajok vízháztartása sem volt megfelelő. Ez kirívóan korai szüretet eredményezett a legtöbb borvidéken, szerencsés esetben még, illetve már jó savú, szép aromatikájú, de valamelyest korán érő borokkal.

Cabernet sauvignon

A bordeaux-i borvidék meghatározó fajtája, a cabernet franc és a sauvignon blanc spontán kereszteződésével jött létre. Borának sav- és tannintartalma magas; jellegzetes aromajegye a feketeribizli, illetve nem megfelelő érettség esetén a zöldpaprika. A 18. század előtt nem említik, ez azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy korábban nem is létezett: valószínűbb, hogy sokáig egyszerűen összetévesztették a cabernet franc-nal. Mo.-on kb. 2500 ha-on terem.