Grál Borpince
Pinot Gris Battonage 2019
2019
Fehér
Bor
Szürkebarát (Pinot gris)
Száraz
Magyarország
Tolna
13 % Vol.
0,75 L
10,00 C
A szüretet két részletben történt. Az első Augusztus végén, ezt reduktív körülmények között erjesztettük spontán, a másik szüret Szeptember elején történt kicsit érettebben és alacsonyabb savval szintén spontán erjesztettük, de harmad töltésű 500 literes magyar fahordóban. Nyolc hónap érlelés után házasítottuk a két bort és lepalackoztuk.
3 500 Ft
Egységár: 4 667 Ft/L
Nem rendelhetőBelföldön Ingyenes szállítás 28 900 Ft felett
Ingyenes szállítás 60 000 Ft felett külföldön
Biztonságos fizetés
A szüretet két részletben történt. Az első Augusztus végén, ezt reduktív körülmények között erjesztettük spontán, a másik szüret Szeptember elején történt kicsit érettebben és alacsonyabb savval szintén spontán erjesztettük, de harmad töltésű 500 literes magyar fahordóban. Nyolc hónap érlelés után házasítottuk a két bort és lepalackoztuk.
Az évjáratról
A koranyári hidegek, egyszámjegyű Celsius-fokok után az évszazádos távlatban is legforróbb július, forró nyár és kellemes ősz igyekezett kárpótolni a szőlőtermelőket. Ez összességében ígéretes évjáratot eredményezett, ahol az extrém kánikula ellenére a savakat is jellemzően sikerült jól megőrizni.
Szürkebarát (Pinot gris)
Eredetileg nem más, mint a pinot noir mutációja, ha tetszik színváltozata; fehérszőlő létére rózsás-vörösre érő héjanyaga miatt voltaképpen rozékészítésre is alkalmas, ezzel egyes borászok rendszeresen élnek is. Bora lágyabb savkészlete és gyakran kompótos gyümölcsössége miatt népszerű, de Olaszországban, ahol ma a legelterjedtebb, friss, reduktív iskolája a jellemzőbb. Hazai termőterülete 1600 ha, főleg mátrai és badacsonyi ültetvényeken megtalálható.
