Fekete Pince Somló

Cuvée 2016

Évjárat

2016

Szín

Fehér

Típus

Bor

Szőlőfajta

Juhfark, Olaszrizling

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Nagy-Somló

Alkoholtartalom

12,5 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

14 C

Maradék cukor

2,9 g/L

Olaszrizling (50%) és juhfark (50%) házasításával született ez a tétel, melyben a két fajta kedvesen, mégis határozottan, egymást szépen kiegészítve mutatják meg páratlan termőhelyünk karakterét. 

4 200 Ft

Egységár: 5 600 Ft/L

Rendelhető

Olaszrizling (50%) és juhfark (50%) házasításával született ez a tétel, melyben a két fajta kedvesen, mégis határozottan, egymást szépen kiegészítve mutatják meg páratlan termőhelyünk karakterét. 

Az évjáratról

Mérsékeltnek mondható, és relatíve (különösen a nyári hónapokban) esős volt 2016, a szüreti időpont megválasztásán, illetve a fürtválogatáson nagyon sok múlott. A napos szeptemberrel korán kezdődő indiánnyár hozta vissza a reményt, így főleg a késői érésű fajták között sok elegáns, a megszokottnál talán karcsúbb, de örömteli tétel akad.

Juhfark

Tisztázatlan eredetű, régi magyar fajta; nevét fürtjei alakjáról kapta. Valaha országszerte elterjedt volt, mára mindösszesen 180 hektáron terem, elsősorban a Somlón. Többnyire savas, kemény, testes, de viszonylag neutrális bort ad; ugyanakkor a klímaváltozás és a szüreti időpontok tudatosabb megválasztása nyomán egyre több szép példájával találkozni a hegyen.

Olaszrizling

Nem kimondottan aromatikus fajta, közepes testtel és savtartalommal. Akik szagoltak már rezedát, azok szerint rezeda illatú, és gyakori a kesernyés, mandulára emlékeztető utóíz. A nevén kívül semmi köze a rajnai rizlinghez, nem rokonok, és nem is hasonlítanak. Jelenleg graševina néven Horvátország fő fajtája kb. 8500 hektárral. Ausztriában is elterjedt, magyarországi termőterülete pedig 3800 ha.