Changyu Moser XV

Helan Mountain Range Cabernet Sauvignon Blanc de Noir 2021

Évjárat

2021

Szín

Fehér

Típus

Bor

Szőlőfajta

Cabernet sauvignon

Szárazság

Száraz

Ország

Kína

Borvidék

Ningxia

Alkoholtartalom

14,5 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

12,00 C

Ez a Blanc de Noir kétségtelenül az első fehér Cabernet Sauvignon Kína területéről. Színe, textúrája és ízprofilja teljesen új a borvilág számára.

2021 remek év volt Ningxiában - különösen egy ilyen fehér Cabernet típusú bor számára. A szőlőtőkék körülbelül 15 évesek. 100% Cabernet Sauvignon szőlőből készült. Egészséges bogyók korai és késői szüretelése 22-13 brix értékekkel - keverési lehetőségekhez. A leszállított szőlőbogyók azonnali leeresztése a fehér Cabernet Sauvignon készítésekor - nincs fahordós kezelés, mindössze 10 percünk van erre a borra. Növekedés, erjesztés és keverés Lenz M. Moser felügyelete alatt történik (Chateau Changyu Moser XV főborásza), aki az egész szüreti időszakot Ningxiában tölti - összesen 5 alkalommal a Chateau-ban - évente összesen körülbelül 3 hónapig.

5 390 Ft

Egységár: 7 187 Ft/L

Készleten
Szállítási idő:
Budapest 1 munkanap, vidék 2 munkanap, külföld 5 munkanap

Belföldön Ingyenes szállítás 15 000 Ft felett

Ingyenes szállítás 45 000 Ft felett külföldön

Biztonságos fizetés

Ez a Blanc de Noir kétségtelenül az első fehér Cabernet Sauvignon Kína területéről. Színe, textúrája és ízprofilja teljesen új a borvilág számára.

2021 remek év volt Ningxiában - különösen egy ilyen fehér Cabernet típusú bor számára. A szőlőtőkék körülbelül 15 évesek. 100% Cabernet Sauvignon szőlőből készült. Egészséges bogyók korai és késői szüretelése 22-13 brix értékekkel - keverési lehetőségekhez. A leszállított szőlőbogyók azonnali leeresztése a fehér Cabernet Sauvignon készítésekor - nincs fahordós kezelés, mindössze 10 percünk van erre a borra. Növekedés, erjesztés és keverés Lenz M. Moser felügyelete alatt történik (Chateau Changyu Moser XV főborásza), aki az egész szüreti időszakot Ningxiában tölti - összesen 5 alkalommal a Chateau-ban - évente összesen körülbelül 3 hónapig.

Cabernet sauvignon

A bordeaux-i borvidék meghatározó fajtája, a cabernet franc és a sauvignon blanc spontán kereszteződésével jött létre. Borának sav- és tannintartalma magas; jellegzetes aromajegye a feketeribizli, illetve nem megfelelő érettség esetén a zöldpaprika. A 18. század előtt nem említik, ez azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy korábban nem is létezett: valószínűbb, hogy sokáig egyszerűen összetévesztették a cabernet franc-nal. Mo.-on kb. 2500 ha-on terem.