Changyu Moser XV
Helan Mountain Range Cabernet Sauvignon Blanc de Noir 2021
2021
Fehér
Bor
Cabernet sauvignon
Száraz
Kína
Ningxia
14,5 % Vol.
0,75 L
12,00 C
Ez a Blanc de Noir kétségtelenül az első fehér Cabernet Sauvignon Kína területéről. Színe, textúrája és ízprofilja teljesen új a borvilág számára.
2021 remek év volt Ningxiában - különösen egy ilyen fehér Cabernet típusú bor számára. A szőlőtőkék körülbelül 15 évesek. 100% Cabernet Sauvignon szőlőből készült. Egészséges bogyók korai és késői szüretelése 22-13 brix értékekkel - keverési lehetőségekhez. A leszállított szőlőbogyók azonnali leeresztése a fehér Cabernet Sauvignon készítésekor - nincs fahordós kezelés, mindössze 10 percünk van erre a borra. Növekedés, erjesztés és keverés Lenz M. Moser felügyelete alatt történik (Chateau Changyu Moser XV főborásza), aki az egész szüreti időszakot Ningxiában tölti - összesen 5 alkalommal a Chateau-ban - évente összesen körülbelül 3 hónapig.
5 390 Ft
Egységár: 7 187 Ft/L
KészletenBelföldön Ingyenes szállítás 15 000 Ft felett
Ingyenes szállítás 45 000 Ft felett külföldön
Biztonságos fizetés
Ez a Blanc de Noir kétségtelenül az első fehér Cabernet Sauvignon Kína területéről. Színe, textúrája és ízprofilja teljesen új a borvilág számára.
2021 remek év volt Ningxiában - különösen egy ilyen fehér Cabernet típusú bor számára. A szőlőtőkék körülbelül 15 évesek. 100% Cabernet Sauvignon szőlőből készült. Egészséges bogyók korai és késői szüretelése 22-13 brix értékekkel - keverési lehetőségekhez. A leszállított szőlőbogyók azonnali leeresztése a fehér Cabernet Sauvignon készítésekor - nincs fahordós kezelés, mindössze 10 percünk van erre a borra. Növekedés, erjesztés és keverés Lenz M. Moser felügyelete alatt történik (Chateau Changyu Moser XV főborásza), aki az egész szüreti időszakot Ningxiában tölti - összesen 5 alkalommal a Chateau-ban - évente összesen körülbelül 3 hónapig.
Cabernet sauvignon
A bordeaux-i borvidék meghatározó fajtája, a cabernet franc és a sauvignon blanc spontán kereszteződésével jött létre. Borának sav- és tannintartalma magas; jellegzetes aromajegye a feketeribizli, illetve nem megfelelő érettség esetén a zöldpaprika. A 18. század előtt nem említik, ez azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy korábban nem is létezett: valószínűbb, hogy sokáig egyszerűen összetévesztették a cabernet franc-nal. Mo.-on kb. 2500 ha-on terem.
