Skrabski

Irsai Olivér 2019

Évjárat

2019

Szín

Fehér

Típus

Bor

Szőlőfajta

Irsai Olivér

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Balatonfüred-Csopak

Alkoholtartalom

10,48 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Az Irsai Olivér a kedvenc korai érésű szőlőfajtánk, de a birtokon nem termesztjük. Így hát vettünk egy préselésre valót Dörgicséről. Kipróbáltuk, mert szeptember elején a pincekapacitás megengedi. Szinte elkészül, mire a sajátjainkat szüretelni kezdjük. Spontán erjesztettük ezt is, mert érdekelt minket a végeredmény. Ami - szerintünk - több, mint meggyőző lett. Illatos, ropogós, friss: igazi Irsai Olivér. Egy spontán ötlet, ami bevált!

  • Kandírozott
  • Szőlős
  • Fehér virágos
  • Kerti partis
  • Parfümös

1 890 Ft

Egységár: 2 520 Ft/L

Rendelhető
  • Kandírozott
  • Szőlős
  • Fehér virágos
  • Kerti partis
  • Parfümös

Az Irsai Olivér a kedvenc korai érésű szőlőfajtánk, de a birtokon nem termesztjük. Így hát vettünk egy préselésre valót Dörgicséről. Kipróbáltuk, mert szeptember elején a pincekapacitás megengedi. Szinte elkészül, mire a sajátjainkat szüretelni kezdjük. Spontán erjesztettük ezt is, mert érdekelt minket a végeredmény. Ami - szerintünk - több, mint meggyőző lett. Illatos, ropogós, friss: igazi Irsai Olivér. Egy spontán ötlet, ami bevált!

Az évjáratról

A koranyári hidegek, egyszámjegyű Celsius-fokok után az évszazádos távlatban is legforróbb július, forró nyár és kellemes ősz igyekezett kárpótolni a szőlőtermelőket. Ez összességében ígéretes évjáratot eredményezett, ahol az extrém kánikula ellenére a savakat is jellemzően sikerült jól megőrizni.

Irsai Olivér

Hazai nemesítésű fajta, 1930-ban állította elő Kocsis Pál pozsonyi fehér és csabagyöngye keresztezésével, Kecskeméten. (Vincellére és jóbarátja, Irsai József fia születésének örömére kapta a nevét.) Kettős hasznosítású fajta, csemegeszőlőként is előfordul, karakteresen parfümös, szőlővirágos illata miatt rendkívül populáris. Szlovákiában is elterjedt, itthoni területe nem egészen 2000 ha.