Yamantiev's

Marble Land 2017

Évjárat

2017

Szín

Vörös

Típus

Bor

Szőlőfajta

Syrah (Shiraz), Merlot, Cabernet sauvignon

Szárazság

Száraz

Ország

Bulgária

Borvidék

Ivailovgrad

Alkoholtartalom

14,5 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

16 C

Maradék cukor

2 g/L

Cabernet sauvignon, merlot és syrah blendje, tintásan sötét rubinszínnel köszön be. Illatában oregano, amaretto likőr, feketecsokoládé. Pazar bor, ugyanakkor feszes és fogyasztásra ösztönző; sok túlérett kékbogyós gyümölccsel, nedves mohával, gyógynövényekkel és emlékezetes lecsengéssel. Sűrű és erőteljes, ezzel együtt jól strukturált bor, komplex és harmonikus.

  • Csokis
  • Feketebogyós
  • Nagy ajándék

8 900 Ft

Egységár: 11 867 Ft/L

Rendelhető
  • Csokis
  • Feketebogyós
  • Nagy ajándék

Cabernet sauvignon, merlot és syrah blendje, tintásan sötét rubinszínnel köszön be. Illatában oregano, amaretto likőr, feketecsokoládé. Pazar bor, ugyanakkor feszes és fogyasztásra ösztönző; sok túlérett kékbogyós gyümölccsel, nedves mohával, gyógynövényekkel és emlékezetes lecsengéssel. Sűrű és erőteljes, ezzel együtt jól strukturált bor, komplex és harmonikus.

Az évjáratról

Alapvetően nagyon meleg, helyenként hősokkos év, országos viszonylatban majdnem egy hónappal előbb kellett szedni a szőlőket, mint átlagosan. Zömmel nagy beltartalmú, de lágyabb, itt-ott kifejezetten tüzes vagy cseres felszínű borokkal, a legjobb régiókban viszont határozott savgerincekkel is találkozhatunk.

Syrah (Shiraz)

Világfajta, de szemben a népszerű legendával nem közel-keleti (a Shiraz nevű iráni város alapján feltételezett perzsa), hanem dél-francia eredetű, őshazája a Rhône-völgy (még pontosabbn Isère, Grenoble környéke). Jellemzően tanningazdag, strukturált bort ad, feketebogyós gyümölcsökre, borsra emlékeztető aromákkal, de karcsúbb (óvilági) és vastagabb, teltebb (újvilágias) példái egyaránt számosak. Itthon 270 ha-on terem.

Merlot

Világfajta, az egyik „legengedelmesebb” kékszőlő: könnyű, savhangsúlyos sillert, és testes, tanningazdag, lekvárosan sűrű bort egyaránt lehet belőle készíteni a hozamkorlátozás, termőhely függvényében. Fajtajellege leginkább piros gyümölcsökben (eper, málna, szamóca) jelenik meg. A cabernet franc az egyik őse, magyarországi termőterülete kb. 2000 ha.

Cabernet sauvignon

A bordeaux-i borvidék meghatározó fajtája, a cabernet franc és a sauvignon blanc spontán kereszteződésével jött létre. Borának sav- és tannintartalma magas; jellegzetes aromajegye a feketeribizli, illetve nem megfelelő érettség esetén a zöldpaprika. A 18. század előtt nem említik, ez azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy korábban nem is létezett: valószínűbb, hogy sokáig egyszerűen összetévesztették a cabernet franc-nal. Mo.-on kb. 2500 ha-on terem.