UJVÁRI
Szent György-hegyi Olaszrizling 2021
2021
Fehér
Bor
Olaszrizling
Száraz
Magyarország
Badacsony
12,88 % Vol.
0,75 L
9,00 C
1,1 g/L
Bogyóztunk majd, alacsony nyomással és hosszan préseltük vertikális préssel. A must 24 órás ülepítés után került színelésre, majd irányított hőmérséklettel erjedt hordóban. Az erjedés végeztével színeltük és finomseprőn érleltük. Illatban fehér virágok, különböző citrusok, teltség. Ízében széles struktúra, sós savak, hosszú korty.
6 900 Ft
Egységár: 9 200 Ft/L
Nem rendelhetőBelföldön Ingyenes szállítás 28 900 Ft felett
Ingyenes szállítás 60 000 Ft felett külföldön
Biztonságos fizetés
Bogyóztunk majd, alacsony nyomással és hosszan préseltük vertikális préssel. A must 24 órás ülepítés után került színelésre, majd irányított hőmérséklettel erjedt hordóban. Az erjedés végeztével színeltük és finomseprőn érleltük. Illatban fehér virágok, különböző citrusok, teltség. Ízében széles struktúra, sós savak, hosszú korty.
Az évjáratról
A 2021-es év borászati szempontból igazi kihívásokkal teli időszaknak bizonyult. A pincészetek számára ez az év rendkívülien változó időjárási körülményekkel kezdődött, amelyek jelentős befolyással voltak a szőlőtermesztésre. A csapadék mennyisége elmaradt az átlagostól, különösen a kritikus virágzási időszakban. A napsütéses órák számának növekedése kedvezőbb körülményeket teremtett a szőlők éréséhez, amely lehetővé tette, hogy a borászatok kiváló minőségű borokat produkáljanak. Összeségében a 2021-es évjárat egy átlagon felülinek bizonyult.
Olaszrizling
Nem kimondottan aromatikus fajta, közepes testtel és savtartalommal. Akik szagoltak már rezedát, azok szerint rezeda illatú, és gyakori a kesernyés, mandulára emlékeztető utóíz. A nevén kívül semmi köze a rajnai rizlinghez, nem rokonok, és nem is hasonlítanak. Jelenleg graševina néven Horvátország fő fajtája kb. 8500 hektárral. Ausztriában is elterjedt, magyarországi termőterülete pedig 3800 ha.
