Changyu Moser XV
Helan Mountain Range Cabernet Sauvignon 2021
2021
Vörös
Bor
Cabernet sauvignon
Száraz
Kína
Ningxia
14,5 % Vol.
0,75 L
14,00 C
KÓSTOLÓ JEGYZETEK
Lenz M. Moser, a Chateau Changyu Moser XV főborásza szerint:
Különösen nagy gondot fordítottunk arra, hogy létrehozzuk ezt az "elérhető árú" bort. Emellett új stílust akartunk teremteni az Chateau-ból, unoaked (fa nélküli) bor formájában - "a legjobb Cabernet Sauvignon bogyók jellegét mutatva, amelyekkel valaha dolgoztam" - mondja Lenz.
Kínai fűszerek, koncentrált gyümölcsös aromák és ízek, amelyeket soha nem várnánk egy ilyen fiatal Cabernet-től. A kis bogyók ebben a sivatagi éghajlatban megvédik magukat az elpárolgástól, így fantasztikus arányt biztosítanak a héj és a lé között.
6 950 Ft
Egységár: 9 267 Ft/L
Nem rendelhetőBelföldön Ingyenes szállítás 28 900 Ft felett
Ingyenes szállítás 60 000 Ft felett külföldön
Biztonságos fizetés
KÓSTOLÓ JEGYZETEK
Lenz M. Moser, a Chateau Changyu Moser XV főborásza szerint:
Különösen nagy gondot fordítottunk arra, hogy létrehozzuk ezt az "elérhető árú" bort. Emellett új stílust akartunk teremteni az Chateau-ból, unoaked (fa nélküli) bor formájában - "a legjobb Cabernet Sauvignon bogyók jellegét mutatva, amelyekkel valaha dolgoztam" - mondja Lenz.
Kínai fűszerek, koncentrált gyümölcsös aromák és ízek, amelyeket soha nem várnánk egy ilyen fiatal Cabernet-től. A kis bogyók ebben a sivatagi éghajlatban megvédik magukat az elpárolgástól, így fantasztikus arányt biztosítanak a héj és a lé között.
Az évjáratról
A 2021-es év borászati szempontból igazi kihívásokkal teli időszaknak bizonyult. A pincészetek számára ez az év rendkívülien változó időjárási körülményekkel kezdődött, amelyek jelentős befolyással voltak a szőlőtermesztésre. A csapadék mennyisége elmaradt az átlagostól, különösen a kritikus virágzási időszakban. A napsütéses órák számának növekedése kedvezőbb körülményeket teremtett a szőlők éréséhez, amely lehetővé tette, hogy a borászatok kiváló minőségű borokat produkáljanak. Összeségében a 2021-es évjárat egy átlagon felülinek bizonyult.
Cabernet sauvignon
A bordeaux-i borvidék meghatározó fajtája, a cabernet franc és a sauvignon blanc spontán kereszteződésével jött létre. Borának sav- és tannintartalma magas; jellegzetes aromajegye a feketeribizli, illetve nem megfelelő érettség esetén a zöldpaprika. A 18. század előtt nem említik, ez azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy korábban nem is létezett: valószínűbb, hogy sokáig egyszerűen összetévesztették a cabernet franc-nal. Mo.-on kb. 2500 ha-on terem.
