Kilikanoon
Killerman's Run 2020
2020
Vörös
Bor
Syrah (Shiraz), Grenache (Garnacha), Mataro
Száraz
Ausztrália
Clare Valley
14,5 % Vol.
0,75 L
Borkészítés:
Minden egyes szőlőterület külön-külön erjesztésre került, és így maradt mindaddig, amíg a végső bor összeállításra nem került. A tizenöt hónapos érlelés tapasztalt francia tölgyfahordókban puhaságot és eleganciát kölcsönöz a selymes kortynak.
Szín:
Mély vörösesbarna
Illat:
Gazdag vörös bogyós gyümölcsök és enyhe tölgyes jelleg édes fűszerekkel és szárított fűszernövényekkel.
Kóstolási jegyzet:
A Grenache-ból származó sötét cseresznye és édes fűszerek mellett a Shiraz-ból származó testes szilva és csokoládé jegyek dominálnak. Az Mataro-ból származó érlelt húsok és szárított fűszernövények tökéletesen összekapcsolódnak a markáns tanninokkal és finom francia tölgyfa jellegű jegyekkel.
9 490 Ft
Egységár: 12 653 Ft/L
Nem rendelhetőBelföldön Ingyenes szállítás 28 900 Ft felett
Ingyenes szállítás 60 000 Ft felett külföldön
Biztonságos fizetés
Borkészítés:
Minden egyes szőlőterület külön-külön erjesztésre került, és így maradt mindaddig, amíg a végső bor összeállításra nem került. A tizenöt hónapos érlelés tapasztalt francia tölgyfahordókban puhaságot és eleganciát kölcsönöz a selymes kortynak.
Szín:
Mély vörösesbarna
Illat:
Gazdag vörös bogyós gyümölcsök és enyhe tölgyes jelleg édes fűszerekkel és szárított fűszernövényekkel.
Kóstolási jegyzet:
A Grenache-ból származó sötét cseresznye és édes fűszerek mellett a Shiraz-ból származó testes szilva és csokoládé jegyek dominálnak. Az Mataro-ból származó érlelt húsok és szárított fűszernövények tökéletesen összekapcsolódnak a markáns tanninokkal és finom francia tölgyfa jellegű jegyekkel.
Az évjáratról
Egyelőre nehezen megítélhető évjárat, ahol korán sikerült szüretelni, és a nagyobb nyári esőzések nem károsították a termést, még akár kiváló borok is születhetnek. Általánosságban véve viszont a csapadékos ősz nem könnyítette meg az optimális szüretet.
Syrah (Shiraz)
Világfajta, de szemben a népszerű legendával nem közel-keleti (a Shiraz nevű iráni város alapján feltételezett perzsa), hanem dél-francia eredetű, őshazája a Rhône-völgy (még pontosabbn Isère, Grenoble környéke). Jellemzően tanningazdag, strukturált bort ad, feketebogyós gyümölcsökre, borsra emlékeztető aromákkal, de karcsúbb (óvilági) és vastagabb, teltebb (újvilágias) példái egyaránt számosak. Itthon 270 ha-on terem.
Grenache (Garnacha)
A grenache neve még pár évvel ezelőtt is csak nagyritkán bukkant fel boroscímkéken. Úgy ismerték, mint a Chateauneuf-du-Pape összetételében engedélyezett (de ritkán kihasznált) 13 fajta közül a legmeghatározóbbat. A grenache napja az 1990-es évek végén jött el, mikor a testes, érett, fűszeres vörösborok divatja indult. A fiatal vagy túlterhelt grenache tőkék gyümölcséből magas alkoholtartalmú, de sápadt színű bor lesz. A fajtát Ausztráliában és Kaliforniában is nagy méretekben művelik olcsó tömegborok előállítása céljából, de különösen Ausztráliában egyre több idős grenache ültetvényt állítanak át nagy formátumú, gyümölcsös, markáns vörösborok termelésére. A fajta kiválóan alkalmas rozé készítésére is. Forrás: Borászportál.hu
Mataro
Már a föníciaiak által is ismert, Katalán eredetű, Mourvedre néven Dél-Franciaországban (Langedoc, Rhone - Châteauneuf-du-Pape) is elterjedt fajta. Meleg igényes. Szerkezetében kemény, szárító tanninjai dominálnak. Savban, alkoholban gazdag, jól érlelhető. Borában jellemzően piros bogyós gyümölcsök, földes, bőrös, vadhúsos jelleg fedezhető fel. Nagyon jól egészíti ki házasításokban a grenache-t.
