Borpárbaj III. Évad / A Sommelier és Blogger esete / November 20. 19:00

Helyszín: Kóstolom WineBar Buda, Budapest II. kerület, Káplár utca 19.

Időpont: 2024.11.20. 19:00

A két játékos ezúttal, fiatal, feltörekvő és éhes a sikerre. Nagy összecsapás lesz, nem érdemes lemaradni.

1. Novák Dávid "Best young sommelier 2024"
2. Búr Vince "The hungarian wine guy"

„Az ötlet – részben onnan jött, hogy köpőversenyt nem szervezhettünk a borbárba- részben pedig onnan, hogy szeretem a bor szubjektivitását kiemelni és szeretek játszani. Nem szeretem viszont amikor egy borszakértő kategorikusan kijelenti, hogy ez a bor jó a másik meg nem. Minden bor lehet finom, csak kell hozzá a megfelelő pillanat. Demisztifikálásnak hívom, amikor a bor körüli misztikumok és előítéletetek gyakorlati úton megcáfolódnak. Ez történik egy ilyen borpárbajon is, ahol nem mindig a szakma álltal jobbnak tartott vagy kétszer olyan drága bor nyer.”

A borpárbaj célja a különböző sítlusú szakértők, borászok szemüvegén keresztül minél több borstílust és bor történetét megismerni és átadni a borkedvelő közönségnek. Továbbá, népszerűsíteni a hazai borkultúrát és játékos keretek között egy páratlan borkóstolóélménnyel gazdagítani a vendégeinket.

A játék menete a következő:

Szabályok

5-5 bort hoz a két párbajozó. A borokat 5 kategóriában

• Hétköznapi Fehér: nagykereskedelmi nettó beszerzési ár maximum: 1800,- Ft/0,75 liter
  kiskereskedelmi polcár maximum: 3600,- Ft/0,75 liter
• Nagy Fehér: nagykereskedelmi nettó beszerzési ár maximum: 4500,- Ft/0,75 liter
  Kiskereskedelmi polcár maximum: 9000,- Ft/0,75 liter
• Hétköznapi Vörös: nagykereskedelmi nettó beszerzési ár maximum: 1800 ,- Ft/0,75 liter
  Kiskereskedelmi polcár maximum: 3600,- Ft/0,75 liter
• Nagy Vörös: nagykereskedelmi nettó beszerzési ár maximum: 4500,- Ft/0,75 liter
  kiskereskedelmi polcár maximum: 9000,- Ft/0,75 liter
• Jolly [bármit hozhatnak] : nagykereskedelmi nettó beszerzési ár maximum: 7000 Ft/0,75 l kiskereskedelmi polcár maximum: 14.000,- Ft/0,75 liter

Meghatározott maximális beszerzési árral. A két versenyző nem ismeri egymás borait. A kóstolón résztvevő vendégek vakon kapnak az adott kategórián belül két bort, majd telefonon névtelenül szavaznak egy online felületen, hogy „A” vagy „B” bor ízlett neki jobban. A kategória végeredménye miután mindenki szavazott megjelenik a képernyőn.

Kóstolás és szavazás után:

Felfedjük a borokat, a vesztes párbajozó mondhatja el először a védőbeszédet, ami szólhat arról, hogy szerinte miért vesztett és kísérletet tehet, hogy elmondja mi volt az ellenfelének a bora. Végül felfedi és ismerteti a borát. Majd a győztes teszi ugyanezt, aki akár azt is elismerheti, hogy ő az ellenfele borára voksolt volna, ha részt vett volna a szavazásban.

A kategóriák győztesei pontot kapnak:

• Hétköznapi Fehér: 1 pont
• Nagy Fehér: 1 pont
• Hétköznapi Vörös: 1 pont
• Nagy Vörös: 1 pont
• Jolly [bármit hozhatnak]): 2 pont

Összesen 6 pont gyűjthető, akinek több lesz az nyer. Döntetlen esetén az összszavazat számít, tehát ilyenkor számít, hogy ki mennyivel nyerte az adott kategóriákat.